【2026年版】小布施堂「朱雀」予約ガイド〜栗の点心朱雀とモンブラン朱雀、どっちを選ぶ？〜

長野県小布施町といえば、栗の名産地として知られる小さな町。その小布施を代表する老舗栗菓子店「小布施堂」で、秋にだけ味わえる特別な栗菓子「朱雀（すざく）」の予約が、今年も8月からスタートしました。

「朱雀」には実は2つの種類があるのをご存知でしょうか。
今回は、それぞれの特徴と2026年の予約情報をまとめてご紹介します。

「朱雀」ってどんなお菓子？

新栗が採れる9月〜10月のわずか1ヶ月間だけ、小布施堂で味わえる特別な栗菓子が「朱雀」です。
畑から届いたばかりの新栗を使い、その繊細な風味をダイレクトに楽しめる一品として、毎年多くの栗好きを惹きつけています。

↓↓　昨年の「栗の点心　朱雀」の様子はこちらの動画からも　↓↓

この「朱雀」、実は味わい方の違う2つのメニューに分かれています。

栗本来の素材の味を楽しみたい人 → 「栗の点心朱雀」
砂糖も何も加えず、蒸した新栗をそのまま素麺状に絞っただけのシンプルな一皿。
栗そのものの風味・水分量・甘みを、余計な味付けなしにストレートに味わえます。
「栗ってこんなに味が濃いんだ」と驚く方も多い、朱雀の原点ともいえるメニューです。
美味しい栗スイーツを楽しみたい人 → 「朱雀モンブラン」
「栗の点心朱雀」を洋風にアレンジした一品。
軽い食感のセミフレッドアイスにアーモンドを忍ばせ、二種のクリームと栗鹿ノ子を重ね、栗あんを贅沢にのせた、いわば“ご褒美モンブラン”。
栗の風味を残しつつ、スイーツとしての満足感もしっかり味わいたい方にぴったりです。

どちらも甲乙つけがたい美味しさなので、初めての方は「栗の点心朱雀」で素材の力を、2回目以降は「朱雀モンブラン」でスイーツとしての完成度を、というふうに食べ比べてみるのもおすすめです。

公式サイトがこちら　→　2026年　朱雀のご案内

提供期間：2026年9月10日（木）〜10月18日（日）
提供場所：小布施堂本店・本宅（お座敷）、えんとつ、広場（ペット席のみ）
料金：2,000円（税込・お茶付き）
提供時間：9:15／10:15／11:15／12:15（当日券あり）／13:15／14:15／15:15（各回24席、お座敷席は各回20席、ペット席は各回4席）
予約開始：2026年8月1日（土）9:00〜、チケットペイにて事前決済のみ（売り切れ次第終了）
注意点：1アカウントにつき同日4枚まで予約可能